| 项目名称 | 益海（周口）粮油工业有限公司年加工2万吨猪油项目职业病危害控制效果评价报告 | ||||
| 项目地址 | 周口经济技术产业集聚区南环路东段路南 | ||||
| 项目负责人 | 刘冲 | ||||
| 用人单位名称 | 益海（周口）粮油工业有限公司 | 联系人 | 谢亚威 | ||
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项目简介：“十二五”期间，我国粮油加工业总体保持平稳较快发展。2015年，全国粮油加工业总产值2.5万亿，比2010年增长59.5%。大米、小麦粉、食用植物油、淀粉等产量保持稳步增长。产业发展内生动力持续增强，形成了以民营企业为主体、多元化市场主体充分竞争发展的市场格局。民营企业所占比例为91%，外资企业3%，国有企业6%。产业规模化集约化水平不断提高、产业结构和布局逐渐优化。猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油，它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。猪油与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。 中国人常用猪油主要有两个用途，一个是炒菜，尤其是南方人。他们认为炒菜加了猪油，菜品会富有营养而且更有香味，例如而中国南部的福州等地，还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用。二是制作酥皮类点心，例如叉烧酥等。据统计，生产猪肉最多的中国，其猪油产量也为世界首位。分布于广东、浙江、福建、江苏等地的工厂，已采用科学机器与方法来提炼猪油。出口单位以吨计的这些猪油生产工厂，不仅供应中国境内家庭食用，也外销中国以外的许多国家。 建设项目建设正是基于上述行业背景，同时结合益海集团自身企业市场发展，项目建设对于缓解供需矛盾具有重要意义。 |
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| 现场采样人员 | 刘冲、梁岩平 | 采样时间 | 2023.2.6~2.8、2023.2.21 ~2.23 | ||
| 建设单位（用人单位）陪同人 | 谢亚威 | ||||
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职业病危害评价不符合项 （1）熬制车间各岗位接触噪声40小时等效声级均不符合职业接触限值要求； （2）氨报警器的报警值设置不正确，未制定磷酸、氢氧化钠、高温的应急预案； （3）建设项目产生较大噪声破碎机（二层）、制冷机（顶层）设置在高层； （4）未组织转岗人员进行上岗前的职业健康检查，劳务工未全部进行上岗前的职业健康检查；建设项目职业健康检查项目不全； （5）厂区未设置职业卫生公告栏，在产生职业病危害因素的工作场所缺少职业病危害警示标识和中文警示说明。 |
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控制职业病危害的补充措施及建议 （1）根据工艺要求更换熬制车间破碎机输送皮带，破碎机与车间其他工段隔离，对熬制车间上料间墙体做吸音处理； （2）调理车间液氨间和急冷间内的氨报警装置报警值应设置为20.2ppm；制定磷酸、氢氧化钠、高温专项的应急救援预案； （3）按照《中华人民共和国职业病防治法》和《用人单位职业健康监护监督管理办法》有关规定，严格遵照《职业健康监护技术规范》（GBZ 188-2014）要求，对接触职业病危害的劳动者进行上岗前、在岗期间、离岗时的职业健康检查，并将体检结果告知劳动者本人。所体检的项目根据劳动者所接触的职业病危害，并结合《职业健康监护技术规范》（GBZ 188-2014）要求确定。体检周期可根据职业病危害检测结果，并结合《职业健康监护技术规范》（GBZ 188-2014）要求确定。 （4）在建设项目厂区设置职业卫生公告栏。对职业卫生管理制度、操作规程、应急救援措施、工作场所检测结果等进行告知，在主要工作场所对职业病危害因素结果进行告知。 （5）在熬制车间、精炼车间、调理车间设置相应的警示标识、告知卡。 （6）建设项目竣工验收之日起30日内在职业病危害项目申报系统如实进行申报。 |
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| 按照《建设项目职业病危害风险分类管理目录》（国卫办职健发〔2021〕5号），建设项目属于“农副产品加工屠宰及肉类加工业中的肉制品及副产品加工”的职业病危害风险分类，同时结合建设项目职业病危害因素检测结果对其进行职业病危害风险分类，分析判定该建设项目属于职业病危害风险分类为“职业病危害一般”的建设项目。 | |||||
